Тестомесильная машина Л4-ХТ3-2Б

Голосов пока нет
Производитель: 

Тестомесильная 2-х скоростная машина Л4-ХТ3-2Б – практичное и надежное оборудование, рассчитанное на порционный замес теста с показателями влажности 33 – 54 %. Тестомес Л4-ХТ3-2Б широко востребован на хлебопекарных предприятиях и в кондитерских цехах.

Принцип работы

Тестомес Л4-ХТ3-2Б – прост в управлении и обслуживании, оптимально удовлетворяет потребности производителя, рассчитывающего на увеличение объемов продукции.

Оборудование установлено на фундаментной плите, оснащенной специальными направляющими и фиксаторами, задача которых – облегчить вкатывание дежи на плиту. После установки дежи рабочая чаша наполняется ингредиентами, траверса опускается и запускается работа тестомеса. Время приготовления теста или опары регулируется с помощью реле, когда заданное время истечет, таймер автоматически остановит работу электродвигателя.

Особенности Л4-ХТ3-2Б:

  • Большие объемы выработки: 1350 кг готового теста в час, достигаемые за счет установки мощных приводов органа замеса (3,6/5,3 кВт) и поворотов траверсы (0,75 кВт);
  • Таймер с автоматическим отключением работы электродвигателя, исключающий передержку теста;
  • Безопасность: S-образный месильный орган из пищевой нержавеющей стали;
  • Два скоростных режима работы, позволяющие оптимизировать рабочий процесс;
  • Возможность варьировать объемы теста: минимальная порция – 25-30 кг, максимальная – 190 кг;
  • Удобное выкатывание дежи из фиксированного положения с помощью нажатия ножной педали;
  • Значительное улучшение качества сырья и выпеченной из него продукции, достигаемое за счет продуманной системы вращения месильного органа.

Доступен заказ машины с двумя видами исполнения месильного органа – из углеродистой или нержавеющей стали.

Технические характеристики
Производительность 1350 кг/ч
Ёмкость дежи 330л
Влажность замешиваемого теста 35-54%
Число скоростей рабочего органа 2
Частота вращения месильного органа:
- вокруг оси дежи
- вокруг собственной оси
10/20 об/мин.
35/70 об/мин.
Мощность 3,6/5,3кВт
Габаритные размеры (Д*Ш*В) 1800*1100*1250мм
Масса 675кг
Добавить комментарий